Hopp til hovedinnhold

Squash-lasagne

3-4 porsjoner

Av Stamina Trening

Ingredienser:

1 stor squash

1 beger mager cottage cheese

0,5 dl melk/fløte

0,5 ts muskat

1ts tomatpure

1 stor boks hakkede tomater (evt. 1 pose spagetti saus)

1 pk karbonadekjøttdeig

Revet ost som topping

Fremgangsmåte:

Kutt opp squash i skiver (ca. 0,5cm tykke). Stek kjøttdeig i panne og lag saus av hakkede tomater (eller 1 pose spagetti saus som nødløsning). Deretter lager du ”hvitsaus” av cottage cheese, melk og muskat. Bland kjøtt og tomatsaus. Legg et lag med kjøttsaus i formen, et lag squash og et lag cottage cheese, gjenta 1-2 ganger og strø litt revet ost over.

Stekes på 200 grader i ovnen ca. 20 min.

Serveres sammen med salat eller kokte grønnsaker.

Relaterte innlegg